蒸汽发生器如何酿制米酒？

　　在中国酒的种类有很多，中国人更喜欢在喝酒的过程中把事情给谈完，因此在中国的酒席上，酒水是不可或缺的。虽然很多人喜欢喝酒，但很多人却不知道怎么酿酒。对于酿酒师来说如何酿好酒才是最重要的，有的人还甚至在空闲时间研究各种酿酒大法，那么这种酿酒大法靠谱吗？用酿酒蒸汽发生器酿酒更简单！

　　首先作为生料，用大米是很合适的，先将大米泡半天，直到泡到用手捏一下就成桨这种程度最好，然后把浸泡过的大米捞出来，过滤一下，大改成半干半湿的样子，然后就是加曲，生料曲一般味道很单一，所以建议用复合曲，或多种曲。糖化的过程就是放桶里堆积，高度大概在10公分左右，这个一定要注意温度，通过安徽生物质蒸汽发生器可以精准的控制温度在38度，堆积24小时后进行加水，第一次加到粮食得三分之一，一个小时候后，加到粮食得中间，两个小时候后加到粮食可以全部淹没，三个小时，全部加满，粮食比重得2.5倍，之后就密封！